Brotes Verdes es un restaurante vegetariano que abrió sus puertas el pasado otoño en la calle Argentina con una especial preocupación por elaborar platos veganos, y aptos para celíacos, diabéticos o personas con intolerancias alimentarias. El menú del día, a un precio muy asequible, es perfecto para hacer una pausa. Hoy opté por gazpacho de melón, arroz integral con setas y un pastel vegano de zanahoria y nueces.
Animáos. Descubriréis una cocina sencilla y que cuida los detalles y la calidad. Cocinan con ingredientes ecológicos y de proximidad, incluso tienen un menú especial por la capitalidad gastronómica que incluye varias denominaciones de origen, como aceite, pimentón de la Vera, torta del Casar o cerezas del Jerte. Pero lo que me encanta es su vatatera, la patatera vegetariana con miel, también para llevar.
El local es tranquilo, la entrada está adaptada para minusválidos, y tiene zona de juegos y menú infantil. No dudéis en preguntarle a Álvaro, el gerente, cualquier duda, os atenderá amablemente y os explicará cualquier plato de la carta. Incluido en la red social Foursquare, y en la guía de restaurantes vegetarianos Happy Cow. Go Veggie!! Go Vegan!!
Animáos. Descubriréis una cocina sencilla y que cuida los detalles y la calidad. Cocinan con ingredientes ecológicos y de proximidad, incluso tienen un menú especial por la capitalidad gastronómica que incluye varias denominaciones de origen, como aceite, pimentón de la Vera, torta del Casar o cerezas del Jerte. Pero lo que me encanta es su vatatera, la patatera vegetariana con miel, también para llevar.
El local es tranquilo, la entrada está adaptada para minusválidos, y tiene zona de juegos y menú infantil. No dudéis en preguntarle a Álvaro, el gerente, cualquier duda, os atenderá amablemente y os explicará cualquier plato de la carta. Incluido en la red social Foursquare, y en la guía de restaurantes vegetarianos Happy Cow. Go Veggie!! Go Vegan!!
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